A palavra “Farol” deriva do grego “Faros”, nome da ilha próxima da cidade de Alexandria, onde no ano 280 a. C. foi erigido o seu farol, uma das sete maravilhas do mundo antigo. O Farol Velho do Cabo Mondego funcionou de 1858 a 1922. O atual Farol Novo do Cabo Mondego começou a ser construído em 1917, sob a direção do encarregado de obras Joaquim Afonso Simões e do mestre António Joaquim Coelho e ficou concluído em 20 de novembro de 1922, data em que se apagou a luz do Farol Velho.
O terreno pertencente ao Farol Velho foi cedido à Empresa Industrial e Mineira em troca da sua demolição e da cedência do terreno onde foi construído o Farol Novo. Este encontra-se a uma altitude de 97 metros e possui uma torre quadrangular com 9 metros de altura, com anexos para armazém e habitação dos faroleiros.
A ótica que lhe foi instalada proveio do farol do Penedo da Saudade em S. Pedro de Moel. O aparelho lenticular é de 3ª ordem, dando relâmpagos brancos equidistantes, de 7,5 em 7,5 segundos e é constituído por quatro lentes de 90º cada uma, efetuando uma rotação completa em 30 segundos. Tem um alcance luminoso de 29 milhas (o farol velho atingia 20 milhas).
Em 1928 o aparelho iluminante passou a utilizar a incandescência pelo vapor de petróleo. Em 1941 o farol foi eletrificado com geradores e foi instalado um sinal sonoro constituído por uma trompa de ar comprimido.
Em 1947, foi ligado à rede elétrica de distribuição pública. A incandescência pelo vapor de petróleo ficou como reserva e a fonte luminosa principal passou a ser uma lâmpada de incandescência elétrica de 3000W.
Em 1949 construiu-se, junto ao farol, uma habitação e anexos.
Em 1950 foi instalado um radiofarol (desativado em 2001 por deixar de ter interesse para a navegação).
Em 1953 o sinal sonoro de trompa de ar comprimido foi substituído por um diafone da casa Barbier.
Em 1982 a rotação do aparelho ótico passou a ser assegurada por um motor elétrico e foi remodelada toda a instalação elétrica. A potência da fonte luminosa foi reduzida com a instalação de uma lâmpada de 1000W.
Em 1988 o Farol do Cabo Mondego foi automatizado com a instalação de um novo sinal sonoro e com novos mecanismos para a rotação e substituição de lâmpadas.
Em 1995 foram instalados os repetidores dos alarmes.
Em 2001 foi desativado o radiofarol.
O Farol Novo do Cabo Mondego tem uma rara beleza e está classificado como Imóvel de Interesse Municipal desde Junho de 2004 (Edital da Câmara Municipal da Figueira da Foz de 23 junho 2004).
