Mais uma oportunidade de ouro para conhecer melhor a culinária da região e, sobretudo, o famoso arroz carolino, orgulho do Baixo Mondego e ingrediente incontornável nos melhores pratos da Figueira da Foz.
No âmbito de uma série de showcookings organizados pelo Município da Figueira da Foz no Mercado Municipal Eng. Silva, esta sessão de interação com o público terá como anfitrião o Chef João d´Eça Lima, que irá ensinar a confecionar algumas receitas com arroz carolino da Figueira da Foz e outros produtos locais.
João d’Eça Lima é proprietário do restaurante Xisto, em Penela «e a sua paixão é, acima de tudo, investigar e refazer as receitas antigas. Após a investigação, sem descurar o cuidado histórico pois é essa a sua formação de base, têm surgido diversas criações».
