O chouriço de Quiaios é um dos ex-libris da gastronomia da região e é justamente celebrado neste evento, que «traz consigo tradição, gastronomia e muita animação». Seja como for, o mote está dado: «Inteiro ou às rodelas!? Tanto faz!»
O programa, segundo a organização, assenta sobretudo na promoção do chouriço tradicional de Quiaios, mas também tem uma forte componente lúdica e festiva e este ano tem como cabeça de cartaz Herman José. Também inclui «animação infantil e itinerante e disponibiliza um serviço gratuito de babysitting para que pais e filhos se possam divertir à grande!».
Organização da Junta de Freguesia de Quiaios, com o apoio do Município da Figueira da Foz.
